Le chef vient chez vous • Bordeaux métropole
Ateliers de 3h à 6h
L
idée Sucrée
ATELIERS PÂTISSERIE •
BORDEAUX
À chacun sa recette
Les mains dans la pâte.
De 3 à 6 heures pour comprendre les gestes, prendre confiance et créer une pâtisserie qui vous ressemble.
Tout le matériel, les ingrédients et les fiches recettes sont fournis.
Apprendre • Créer • Partager
La carte des ateliers
Trouvez votre prochain défi gourmand.
Tous les ateliers sont proposés à domicile dans Bordeaux et sa métropole, pour les débutants comme pour les passionnés.
Dès 5 ans
3h
Mini chefs, maxi fierté
Un atelier ludique et pédagogique pour découvrir la pâtisserie en s’amusant.
• Cake pops
• Cookies
• Recettes de saison
Choisir cet atelier
Tous niveaux
3h
Les essentiels du chef
Consolidez les bases avec des recettes emblématiques et des gestes faciles à refaire.
• Macarons
• Paris-Brest
• Tartes meringuées
Choisir cet atelier
Niveau intermédiaire
4h
Pâtisseries modernes
Passez un cap avec des finitions contemporaines et des techniques de chef.
• Fonçage
• Glaçage miroir
• Travail du chocolat
Choisir cet atelier
Le goût du dimanche matin
5h
Viennoiseries maison
Apprenez le tourage et repartez avec une généreuse fournée encore tiède.
• Croissants
• Chocolatines
• Brioche tressée
Choisir cet atelier
Journée complète
6h
Entremets signature
Créez un entremets moderne, de l’insert aux finitions, dans les règles de l’art.
• Montage
• Textures
• Décor moderne
Choisir cet atelier
De 4 à 20 personnes
Sur mesure
EVJF & team building
Une expérience gourmande qui rassemble, personnalisée selon vos envies et votre timing.
• Défi collectif
• Format privatisé
• Devis personnalisé
Choisir cet atelier
EVJF • Anniversaire • Team building
Un format à inventer ensemble.
Challenge en équipes, réalisation commune ou atelier entièrement privatisé : Vincent adapte le niveau, les recettes et le rythme à votre groupe.
De 4 à 20 personnes
À domicile ou dans vos locaux
Devis personnalisé
Imaginer votre atelier
Sans mauvaise surprise
Tout est inclus.
01
Les ingrédients
Pesés et sélectionnés par le chef pour votre recette.
02
Le matériel
Vincent complète vos ustensiles avec l’équipement nécessaire.
03
La fiche recette
Claire, détaillée et conçue pour réussir à nouveau chez vous.
04
Vos créations
Vous repartez avec tout ce que vous avez préparé.
Une envie particulière ou une contrainte alimentaire ?
Parlons-en
Votre prochain atelier commence ici
Une envie sucrée ? Parlons‑en.
Vincent vous répond personnellement et construit avec vous le format idéal.
Écrire à Vincent
Ou appelez le 06 51 10 51 72